自制姜撞奶
[主料]
生姜：10块
[辅料]
鲜牛奶：500ml
白砂糖：20g
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[自制姜撞奶的做法步骤]
1、将生姜洗干净，炸汁备用
2、将鲜牛奶倒入汤煲加入白砂糖开炉火加热，注意一定要搅拌，牛奶煮到大概有点烫就可以啦，不要煮开，煮奶一定要搅拌搅拌要不然牛奶很容易焦，煮牛奶和炸姜汁没有拍到照片，看官们自行想象一下哈
3、将大概一汤匙姜汁加入碗中，将加入过的牛奶缓缓倒入盖上碟子，两三分钟就OK了。
4、喜欢甜的煮奶的时候可以多加糖，随自己喜欢来添加甜度，湛江现在是初冬，来碗暖暖肚子好舒服！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品