冰糖葫芦
“ 冰糖葫芦酸酸甜甜，孩子很爱吃，怕外面做的不干净，自己动手”
[主料]
冰糖：150g
山楂：15个
[辅料]
水：150g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冰糖葫芦的做法步骤]
1、山楂去蒂洗净
2、用水果刀去掉头顶的蕊
3、从中间划开一半，去掉核，注意划开一半就好
4、用竹签串起
5、取冰糖150g
6、开水150g
7、放入锅中小火慢熬
8、熬至糖色微黄，用筷子蘸了放凉水中变脆即可
9、将串好的山楂均匀裹上糖浆，注意要快，第一个没做好，山楂都被烫熟了
10、放冰箱冷冻半小时即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃