#信任之美#紫薯蔓越莓蒸糕
“ 记不清在哪里第一次吃紫薯了，一下子被它的美味吸引了，后来发现紫薯不仅好吃，而且还营养丰富哦，并且颜色也美美哒，我本来就很喜欢紫色，紫薯是天然上色食材，健康美味又好看，这次把紫薯放进面里做成了蒸糕，味道不错呦，里面还放了蔓越莓，孩子也喜欢。”
[主料]
紫薯：一个
蔓越莓干：一大勺
酵母粉：5克
[辅料]
面粉：400克
牛奶：适量
白糖：一勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤]
1、紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。
2、拌入酵母粉。
3、加入面粉搅拌成面糊或者湿润的面团。
4、放在温暖的地方发酵至两倍大。
5、放入蔓越莓干。
6、翻拌均匀。
7、倒入模具（模具提前抹油）。
8、放进蒸锅蒸30分钟。
9、出锅切块装盘就可以吃啦
[小窍门]
蒸熟之后不要着急打开锅盖，先焖两三分钟，以免回缩。
使用的厨具：蒸锅
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