上汤菠菜
[主料]
咸蛋皮蛋：各一个
蒜粒：少许
姜丝：少许
菠菜：适量
瘦肉：少许
葱白：少许
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净长的对折…备用（可以换成娃娃菜、豆苗、西洋菜、菜心、白菜仔都可以自己喜欢）
2、肉片切片备用，皮蛋咸蛋切碎（我是略蒸熟切碎这次太赶没蒸太透）葱白姜丝蒜瓣备好…
3、热锅入油下葱姜蒜小火爆香…
4、把皮蛋咸蛋瘦肉一起下去小火炒香…
5、注入开水…
6、水开下菠菜…
7、煮至菠菜变软，调点盐就可以出锅了，鸡粉可以不用放了已经够清甜了…（有咸蛋就悠着点放盐）
8、今天中午在公司就煮了两个菜…三个人吃
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜