糟烧带鱼
[主料]
带鱼：400克
[辅料]
油：10克
姜：5克
蒜：10克
酒糟：10克
葱：1根
生抽：20克
糖：1勺
口味：糟香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糟烧带鱼的做法步骤]
1、新鲜带鱼一条
2、去除头尾鱼肠，切成长段
3、热锅凉油，下姜蒜末煸香，倒入生抽，酒糟(自己酿的米酒的米糟加盐腌制)加水烧开
4、倒入带鱼烧到收汁
5、装盘晒上葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜