酸辣紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：半个
[辅料]
花椒：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
白芝麻：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
陈醋：适量
辣椒酱：适量
糖：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝撕小块洗净。
2、切好葱花。
3、蒜片。
4、锅里热油爆香蒜片，干辣椒，花椒。
5、倒入紫甘蓝大火翻炒，炒软后加入盐，酱油，糖，陈醋，辣椒酱炒匀。
6、最后加入白芝麻，葱花翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜