【桃李厨艺】吃过炸香菇吗?味道不是一般的好!
“ 　　香菇营养价值高，价格低廉，而且是健康食疗中的首选美食。所以香菇经常出现在家庭餐桌上，然而，我们常见的吃法是炒，煮，相信很多人都不知道香菇还可以油炸来吃吧!其实，炸香菇吃起来是非常的美味，来和小桃一起学习吧！”
[主料]
香菇：适量
面粉：适量
五香粉：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸香菇的做法步骤]
1、香菇清洗干净，切去香菇腿，在逐一切片沥干水分
2、香菇里放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味
3、在盆里打入一个蛋清，用手动打蛋器充分的搅打
4、打到有鱼泡泡状时，倒入面粉，玉米淀粉，搅拌均匀
5、加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状
6、把香菇倒进去使其均匀的沾满面糊
7、锅内放油烧热后，将香菇入油锅炸至金黄即可
8、美美的炸香菇出锅啦，香喷喷的，是不是想吃呀
[小窍门]
　根据自己的口味，可以做成五香的，麻辣的，或者是椒盐味的，不管哪种，味儿都倍棒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃