苹果鸡蛋饼
“ 一款非常简单快手的早餐。”
[主料]
苹果：1个
低筋面粉：50g
鸡蛋：2个
牛奶：50g
[辅料]
糖：10g
黄油：20g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备牛奶、苹果、鸡蛋。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、加入牛奶、低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
4、苹果去皮去核，切小丁。
5、锅中放黄油溶化。
6、放入苹果丁，糖翻炒。
7、炒至苹果粘稠备用。
8、不粘锅刷少许油，倒入面糊。
9、待半干时在一侧放入苹果馅，将没馅的一边对边折起。
10、烙至两面金黄。
11、出锅装盘。
[小窍门]
面糊打的稍浓稠一些，我这次做的有点稀了，所以面饼没有摊圆。
使用的厨具：不粘锅
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