仿Starbucks红豆松饼
“ 这个饼 是去星巴克吃的红豆松饼 然后自己就地取材 按照自己的一些配方和想法做出来的一个口感非常好 食材也很容易凑齐 并且非常好吃、做法简单 耗时非常短的一款完美下午茶的搭配！真的很好吃！是非常好吃！
其实和司康的口感差不多 只是叫法不一样吧～啊 这个其实也可以叫做：红豆红薯松饼 或者 双红司康？哈哈哈哈 反正就是松软 又有点酥的饼类啦
阳光灿烂的下午 来几个 保证满足！不过因为太快手 做得忘记拍过程 太好吃 吃完都记得要拍照……哈哈 还是忍不住分享这道美味！😊😊😊🤗”
[主料]
黄油：30g
鸡蛋：一个
盐：2g
泡打粉：5g
牛奶：100g
面粉：200g
玉米油：30g
白糖：适量
蜜红豆：适量
[辅料]
地瓜：一个
奶粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[仿Starbucks红豆松饼的做法步骤]
1、把面粉、盐、20g糖、泡打粉放到一个大碗里 搅拌均匀 然后放入黄油和玉米油 有手搓成这样的屑状
2、再加入鸡蛋和牛奶 用搅拌刀或者手把面粉揉成团 醒10分钟（留一点点蛋液到最后备用）
3、红豆我是冰箱里剩下的 和面前 提前拿出来解冻（这个红豆就是 提前泡软几个小时 再放不要太多的水 加糖 砂锅小火慢炖1个多小时而来的）
4、因为懒得做红豆沙了 所以用地瓜泥代替 地瓜泥就是地瓜去皮 蒸熟 用勺子碾压成泥 按个人口味加入适量奶粉和白糖 这个可以和面前10分钟就可以做好😂
5、把面团分成两个 用手按压成两个饼状 其中一个均匀抹上地瓜泥（边边留1厘米左右别抹馅料方便收边） 把另一个饼盖上去 然后把两个饼捏合称一个饼
6、饼上刷一层蛋液 然后爬上你红豆粒 再撒上一层面粉 用手稍微按压一下 让蜜豆粘得稍微紧一点 防止脱落
7、然后用刀 粗暴的大卸八块！😄😄
8、摆盘 180度 上下火 烤13分钟左右（小烤箱温度调滴点 大烤箱可以用200度）
9、成品。哇塞……那个香味弥漫整个房子！黄油的香味和牛奶的香味……好棒啊！刚烤出来还酥酥的呢
10、成品 美味无法抵挡😍😍😍😍。别说话！吃！😁😁😁
11、成品 阳光与美食同在 这就是我想要的。 下午茶！🙄🙄🙄👏🏼👏🏼😝哈哈哈哈
12、成品 配红茶、奶茶、咖啡、果汁、牛奶……都很合适（然后我寡吃也一口气3片🙄🙄🙄） 温馨提醒：甜食胖哦😭😭😭😭
[小窍门]
1、 我是夏天操作的 黄油一下就软了 要是冬天就得把黄油切成小丁或者软化才好揉搓了～
2、 我觉得黄油太多味道太重 所以一半黄油一半植物油 其实喜欢的话全部黄油也可以的
3、 鸡蛋大小和面粉吸水性不一样 所以牛奶100g只是参考 多少自己拿捏 方便面团成型就行
4、 面团不要弄得太湿 用手比较容易揉捏成型就可以了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙