迷你油条
[主料]
面粉：一碗
鸡蛋：一个
[调料]
泡打粉：2克
酵母：1克
糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[迷你油条的做法步骤]
1、面粉加入鸡蛋，泡打粉，搅拌均匀，再慢慢加入溶于水的酵母温水。
2、搅拌细腻的面糊，醒20分钟。
3、汤匙沾些油，锅里热油5成热，舀一勺面糊放入锅中，再沾点油再舀。
4、全部弄好小火慢炸。
5、翻动均匀受热，炸至起大泡泡，金黄即可捞起控油。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
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