老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨
“ 大家好~我是肉肉厨！今天我介绍的是一款营养丰富的炖汤--茶树菇炖鸡。这个炖汤有补肾 利尿 除湿 健脾 益气健胃 补虚扶正 促进脂肪代谢 止泻 抗肿瘤 抗癌 抗皱功效。一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。希望大家喜欢！！”
[主料]
鸡肉：100克
干茶树菇：30克
枸杞：30颗
桂圆肉：20颗
红枣：4个
葱：2根
[辅料]
姜：1块
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[茶树菇炖鸡的做法步骤]
1、食材展示：鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块。
2、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。
3、红枣洗干净去核备用。
4、姜切片，葱切段。
5、将鸡，葱段，一部分姜片放入锅中汆烫一下。
6、茶树菇泡好后去尾后备用。
7、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。
8、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。
9、盖好盖后炖1个半小时即可。
10、炖好啦~~~打开炖盅，超香的~~尝一口很浓郁的鸡汤味！！好喝！！大家在家也可以自己试试啊~~~~
[小窍门]
炖的时间要够!
使用的厨具：炖盅
所属分类： 家常菜 私房菜 汤羹