电饭煲焗鸡翅
“ 这是一个超省事的做法，而且还特别入味，只要事先腌制好，往电饭煲里一放，一键式美味搞定。”
[主料]
鸡腿：1个
鸡翅：6个
[辅料]
大葱：两颗
姜：1块
[调料]
奥尔良腌料：适量
精盐：2g
一品鲜酱油：2匙
老抽：少许
白糖：适量
啤酒：1瓶
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：十分钟
难度：简单
[电饭煲焗鸡翅的做法步骤]
1、鸡腿鸡翅洗净，每个上面切出花刀，使其腌制时更好的入味。
2、加奥尔良腌料适量拌入。
3、加精盐2克，一品鲜酱油2匙，蚝油一匙，少许老抽调色，加少许白糖，倒入三分之一的啤酒抓拌均匀，腌制2小时以上。
4、锅里刷上少许色拉油，铺垫一层姜片。
5、再铺上一层大葱垫底，以免糊锅。
6、将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。
7、剩下的啤酒全部倒入，剩下的腌料汁也倒进去，盖上盖子，按煮饭键。
8、当电饭煲跳闸时就已经熟了，我还加了点鹌鹑蛋一起卤的。
9、色泽金黄，美味鲜香，软烂适中，最关键的是省事，一键启动电饭煲，既可尽享美味佳肴。
[小窍门]
1、、腌料的加入可按奥尔良腌料的说明比例来加入。
2、、拌入腌料时要多按摩一会，最好是头晚上腌好放冰箱里，第二天做会更入味。
3、、电饭煲里要刷油，特别是底部，要铺一层葱姜，会更入味也免得糊底。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜