#柏翠大赛#优格棉花糖蛋糕
“ 优格棉花糖蛋糕，属于重油蛋糕，但是因为添加了酸奶，口感变得清爽很多。”
[主料]
黄油：90克
玉米油：60克
盐：2克
细砂糖：100克
全蛋液：105克
香草精：2克
酸奶：30克
柠檬汁：少许
低粉：150克
泡打粉：3克
棉花糖：适量
[辅料]
防潮糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[优格棉花糖蛋糕的做法步骤]
1、黄油，玉米油，盐，细砂糖混合打发。
2、分次加入全蛋液，香草精，酸奶，柠檬汁拌匀。
3、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
4、入模，用抹刀刮平面糊，表面放棉花糖。最好把棉花糖往下按，与面糊持平。
5、烤箱170到180度，烤30分钟左右，
6、出炉后撒糖粉装饰。
[小窍门]
我用的是阳晨的布朗尼三件套，也可以用方形活底模烤，如果不是不沾的模具，要放油纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶