土豆胡萝卜焖饭
“ 怀念小时候农村妈妈的柴火焖饭，现在自己动手，用电饭煲做起走”
[主料]
土豆：一枚
胡萝卜：一根
五花肉：适量
大米：适量
[辅料]
姜：2片
干辣椒：一枚
老抽：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆胡萝卜焖饭的做法步骤]
1、准备食材，土豆、胡萝卜、五花肉切小块；姜切片；辣椒切段。大米用水淘一下
2、大米加水，煮至大米七分熟，虑出备用，
3、炒锅放油，放姜，辣椒，爆香。
4、放入五花肉，煸至肉皮发白，放老抽上色
5、放入土豆、胡萝卜翻炒，调味
6、出锅，放至电饭煲内胆内，铺平
7、将滤出的米饭盖在土豆胡萝卜上面，铺平，插孔，放几勺米汤
8、将电饭煲盖上，设置为超快煮，就OK了！电饭煲停止工作时，就可以出锅了。
使用的厨具：电饭煲、汤锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜