榨菜青椒炒肉丝
[主料]
里脊肉：适量
榨菜：适量
青椒：适量
[辅料]
白胡椒粉：适量
蒜头：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜青椒炒肉丝的做法步骤]
1、里脊肉洗净切丝
2、依次加入蚝油、白胡椒粉、盐抓匀，腌制十分钟左右
3、青椒切丝备用
4、蒜头切碎备用
5、榨菜备用
6、热锅热油，爆香蒜瓣
7、加入肉丝炒至肉变色
8、加入榨菜丝煸炒
9、加入青椒丝，煸炒至断生
10、加入适量糖提鲜，翻炒片刻即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜