桂花蜜酒
“ 又到桂花飘香时，怎样才能留住它呢？自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。”
[主料]
桂花：500g
[辅料]
高度白酒：1000g
白糖：40ml
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[桂花蜜酒的做法步骤]
1、把刚摘下来的桂花分捡，搞干净。
2、去掉花茎，和枯萎的。
3、搞干净后凉个半天时间
4、加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁，让味道更好。
5、放入无油无水的玻璃容器内，盖上盖子腌制一到两天。
6、然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时，淡香扑鼻沁人心脾。
[小窍门]
酒一定要选高度的白酒，最好是没有勾兑过的口感最好。
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