玉米莲藕炖排骨
“ 秋天是吃藕的最佳季节， 用莲藕、玉米和排骨在一起慢炖~~~酥烂的排骨加上清香的玉米和软糯的莲藕，即成为一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽、润肺滋补的汤”
[主料]
排骨：适量
玉米：适量
莲藕：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[玉米莲藕炖排骨的做法步骤]
1、排骨剁成块，洗净
2、准备好玉米和莲藕
3、排骨冷水下锅焯水
4、焯水后的排骨放入砂锅中，加热水、姜片、料酒和少许醋，大火烧开后转小火慢炖25分钟左右
5、莲藕去皮切块，玉米切段
6、切好的玉米和莲藕放入砂锅中，加盐调味，再炖20分钟
7、清淡鲜美的玉米莲藕炖排骨
使用的厨具：砂锅
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