椰汁千层马蹄糕
[主料]
马蹄粉：250g
黄冰糖：300g
椰浆：400ml
[辅料]
清水：550ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[椰汁千层马蹄糕的做法步骤]
1、马蹄粉一盒分成2份300g黄冰糖➕450ml清水（煮成糖浆放凉待用）400ml椰浆➕100ml清水➕其中1份马蹄粉（搅拌至无颗粒）熬好放温的糖浆（约500ml）➕另外一份马蹄糕（搅拌至无颗粒）
2、搅拌至无颗粒状态（一定要用粉筛过滤，再轻压未均匀粉末，让其磨碎）
3、糖浆～椰浆糖浆先倒一层，蒸好再倒一层椰浆，依此类推～
4、成品一定要放凉，才能切
5、马蹄糕
使用的厨具：蒸锅
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