黄金土豆棒
[主料]
洋葱：五分之一个
鸡蛋：一个
土豆：一个
[辅料]
面粉：适量
黑胡椒：适量
盐：2g
奶粉：5g
面包糠：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[黄金土豆棒的做法步骤]
1、土豆去皮切片蒸熟透 用勺子把土豆压成细腻的泥状
2、土豆泥里加入切碎的一点点洋葱 、奶粉、盐、面粉 并且充分搅拌均匀
3、搅拌成容易捏成型的面团  然后取一小揪 搓成圆柱形  从左到右 先沾点面粉，然后再沾鸡蛋液最后均匀的裹上面包糠
4、像酱紫（弄了几个裹燕麦的😬😬😬）
5、成品 热锅下油 小火慢炸 4、5分钟这样 就可以了 捞出来用吸油纸洗干多余的油  就可以吃了😍😍
6、成品  脆脆的软软的 稍微有点弹性 细腻的土豆泥加上洋葱的颗粒口感 混合起来 口感很好 也非常香！😊
7、成品。裹燕麦的也很好吃喔
[小窍门]
1、 如果用的是我这种金黄色的面包糠 一定要注意小火慢慢炸 并且不断翻 要不然容易焦
2、 面粉多少看土豆的含水量
3、 捏圆柱型的时候 可以手上拍点面粉防沾
使用的厨具：平底锅、炒锅
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