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乌发养颜来一碗——首乌黑豆汤
[主料] 首乌:4块 黑豆:1碗 [辅料] 鹌鹑蛋:8个 红枣:10颗 黑糖:适量 枸杞:少许 口味:甜味 工艺:煲 耗时:一小时 难度:简单 [首乌黑豆汤的做法步骤] 1、黑豆和首乌洗净加水放压力锅压上气后继续压5分钟,关火焖一会,连续压两次 2、高压锅内放入煮熟剥壳的鹌鹑蛋、洗净的红枣和适量黑糖继续压第三次,压上气小火再压5分钟即可 3、排气后将首乌拣出,放入洗净的枸杞子就可盛出开吃了 [小窍门] 1、.黑豆难煮,可用压—焖方法反复几次,也可头天晚上将洗净的黑豆入冰箱冷冻 2、.鹌鹑蛋可换鸡蛋 3、.豆子难消化,一次不可吃太多 4、.一周一两次,长期坚持,有补血补肾、乌发养颜之效 使用的厨具:高压锅 所属分类: 汤类