胡萝卜素丸子
[主料]
胡萝卜：半根
面粉：半碗
鸡蛋：两枚
洋葱：四分之一个
[辅料]
盐：一茶匙
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜素丸子的做法步骤]
1、胡萝卜切丝，锅里加水，与胡萝卜丝一起煮至开锅，开锅5分钟把胡萝卜捞出，洋葱切小丁＋煮好的胡萝卜丝＋少许盐＋面粉＋少许煮胡萝卜的水，搅拌均匀，和好的状态要干一些，然后打2枚鸡蛋，继续搅拌均匀，用勺子舀起来，不会滴下来
2、热锅放食用油，至8分热，中火开始用勺子把和好的面，一勺一勺的放到锅里，每勺不要太多，鹌鹑蛋稍微大一点就可以了
3、炸至这个颜色就可以了！来吧~~开动吧~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃