榨菜丝五花肉炒鞭笋
[主料]
鞭笋：3株
五花肉：100克
榨菜丝：80克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤]
1、食材：鞭笋、五花肉（已清洗切丝）、榨菜丝。
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。
6、接着，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后，合入焯好的鞭笋和榨菜丝翻炒一下。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜