黄豆梅干菜烤麸
[主料]
烤麸：250克
梅干菜：180克
黄豆：50克
[调料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆梅干菜烤麸的做法步骤]
1、食材：烤麸（已撕开并焯水）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、黄豆（已泡发）。
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3、放在案板上切段，待用。
4、将泡发好的黄豆淘洗一下下入高压锅里，加适量的清水。
5、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮5分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、起锅倒油烧热，下入切好的梅干菜和烤麸翻炒翻炒。
8、接着，用高压锅煮过的黄豆连汤汁一起合入梅干菜、烤麸中，加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐