虎头鱼豆腐汤
“ 今天市场上买到一些新鲜的虎头鱼，听说这个鱼补钙很好，冰箱里正好有一块豆腐，就做一个虎头鱼豆腐汤。”
[主料]
虎头鱼：适量
[辅料]
豆腐：适量
[调料]
小青菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[虎头鱼豆腐汤的做法步骤]
1、姜蒜剁碎放入锅中炒一下。
2、倒入油，放入处理干净的虎头鱼，盖上盖子，中小火煎一会儿。
3、放入切块的豆腐加入水，大火烧开转小火慢炖。
4、炖20分钟左右，加盐少许胡椒粉调味，有青菜可以加入一把青菜，荤素搭配一个菜就可以搞定一个大人二个孩子的一餐了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐