鸡蛋蔬菜杯
“ 一款意式烘蛋，
　　低碳高蛋白的完美早餐，
　　快手且方便，
　　做成迷你cupcake装，
　　早餐打包带几个妥妥的！
　　你甚至可以一次多做一些，
　　放冰箱冷冻，
　　要吃的时候拿几个出来微波炉热几分钟或者烤箱复烤几分钟，
　　还有比这个更便捷的嘛？
　　—4步，可以前一晚完成。第二天早晨打入蛋液直接烤，你可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后，DUANG！！出炉，享用吧！一点都不费早上的时间哦
　　下面菜谱里给出的是6连模的量。
　　郁金香纸杯是DIY的哦。”
[主料]
鸡蛋：适量
培根：适量
洋葱：适量
[辅料]
西红柿：适量
奶酪：适量
青椒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋蔬菜杯的做法步骤]
1、有现成的纸杯放进马芬模具里。跟我一样没有郁金香纸杯就自己DIY哦。　　确定六连模底部大小。以底部区域为中心裁一个正方形。 圆形底部与正方形边的距离就是纸杯的高度。每个边的中间位置斜45度剪开，如图所示，剪到底部圆形的位置。
2、将剪好的油纸按进模具中，尖头的部分在里面。
3、青椒、洋葱、培根切成丁。
4、开中火，锅里放入油，把青椒丁，洋葱丁和以及培根先煸炒一下，半生半熟就好。加一点盐和黑胡椒调味。
5、 炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。
6、再放入奶酪。
7、和切小块的西红柿。如果要放绿叶菜，就在这一步放哦！
85、个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀，加一小撮盐调味。慢慢倒入纸杯里，把馅料淹没就好。PS 不想加这么多鸡蛋，可以少几个鸡蛋。
9、加点牛奶一起搅匀
10、放入预热好的烤箱，中层190度20分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了！
11、各人烤箱温度不同，烘烤时间各自酌情调整。
[小窍门]
1、.可以前一晚把所需的材料洗洗切切炒炒放冰箱，第二天早上将馅料放入纸杯倒入蛋液送入烤箱，然后就可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后，DUANG!出炉，享用吧！
2、.菜谱里的食材也可以根据自家冰箱的存货调整，灵活运用哦！
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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