红果家番茄鱼片饭
“ 这道菜使用红果家火锅底料是因为家中没有番茄酱料了，就抱着试一试的心态做了这么一道菜，没有想到的是，做出来的口感是那么的好吃，而且颜色也不错，以后就用它来代替番茄酱料了，它的味道是那种荣和的酸甜，家人特别喜欢。”
[主料]
红果家番茄底料：3勺
鱼肉：100克
西红柿：1个
米饭：1碗
[辅料]
洋葱：100克
淀粉：1勺
料酒：1勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鱼片饭的做法步骤]
1、把鱼清洗干净，切成鱼片，用淀粉，食用盐，料酒，搅拌均匀，放到盘中备用
2、西红柿去皮，洋葱切成丁，放到盘中备用
3、锅内倒入油，待油烧热后，下入鱼片滑炒，将鱼片炒熟后盛出
4、锅内再倒入少许油，油热后，下入西红柿，洋葱，待洋葱炒软后，下入红果家番茄底料，鱼片，盐翻炒均匀
5、将炒好的鱼片盛出，淋在米饭上即可食用
[小窍门]
底料可以根据自己的口味添加
鱼要选择那种鱼刺少的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜