奶粉制作酸奶
“ 如何用奶粉制作酸奶”
[主料]
全脂速溶奶粉：130g
水：1000ml
[辅料]
酸奶发酵剂：1g
白糖：50g
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：高级
[奶粉制作酸奶的做法步骤]
1、准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；
21000、ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；
3、边搅拌边倒入酸奶发酵剂；
4、搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
5、到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。
[小窍门]
1、、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品