家常卷馍
[主料]
面粉：300
[辅料]
咸鸡蛋：适量
土豆丝：适量
辣椒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[家常卷馍的做法步骤]
1、取适量面粉，加入开水，搅拌均匀
2、待面粉不烫手时，和成面团
3、揪出一块面团，揉成条条，切成段
4、取一块杆成薄片，尽量薄点
5、待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下一个
6、下一个杆好时，打开锅盖，将第二个放在第一个的上面，盖上锅盖接着杆下一个，就这样一次下去，直到杆完所有面团，盖上锅盖，蒸上五分钟就可以关火了
7、准备辅料，咸鸡蛋（或者咸鸭蛋）
8、土豆丝
9、辣椒炒鸡蛋
10、然后在水烙馍上加入咸鸡蛋，土豆丝，辣椒，然后卷起来即可
11、好了，大功告成
使用的厨具：蒸锅
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