蒲公英炒松茸
“ 从准备的食材上看，这道菜也及其自然，初秋刚长出的蒲公英叶子，刚从山上挖到的松茸，以及少许的姜丝。”
[主料]
老姜：1片
蒲公英叶子：适量
[辅料]
松茸：2
海盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒲公英炒松茸的做法步骤]
1、老姜一片，去皮细切成丝，油热便可下锅；松茸两个，洗净切成片状，瓷盘盛好备用；
2、蒲公英叶子三两，不可过多，蒲公英益处虽大但物极必反，适量即可
3、油先下锅，热热，待其沸腾
4、撒下姜丝，炒炒，待其金黄。
5、再放松茸，拌拌，待其半熟。
6、倒蒲公英，翻翻，叶软起锅
7、特自然，像极傅爷素颜笑靥之容。
[小窍门]
小贴士
具体食材：
老姜一片，去皮细切成丝，油热便可下锅；
松茸两个，洗净切成片状，瓷盘盛好备用；
蒲公英叶子三两，不可过多，蒲公英益处虽大但物极必反，适量即可；
海盐一勺，菜起举筷之时可撒少许，咸淡可按个人口味斟酌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜