野生溪鱼干
“ 台风莫兰蒂带来了大雨，缓解了连日来的旱情，也给钓鱼发烧友们带来好时机，趁着假日，Lg和朋友们相约去钓鱼，收获颇丰呢，清澈无污染的溪水，新鲜铮亮的野生溪鱼，看着就喜欢。挑了部分小点的制成溪鱼干，用来烧豆腐或西瓜酱都是极好的美食”
[主料]
野生溪鱼：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[野生溪鱼干的做法步骤]
1、新鲜的野生溪鱼
2、去掉内脏清洗干净，放在帘子上沥干水分
3、平底锅烧热放油，放入溪鱼，小火煎
4、翻面再煎至两面金黄色
5、煎好的半干溪鱼放入电饭煲中，按下营养保温键
6、在内胆上放一根筷子，盖盖时虚掩留空隙。保温加热一晚上，按自己喜欢的干湿程度决定加热的时间
7、新鲜的野生溪鱼干
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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