豆沙馅月饼
[主料]
面粉：500克
枧水：2克
玉米油：150克
豆沙：适量
[辅料]
转化糖浆：350克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙馅月饼的做法步骤]
1、原图料
2、糖浆中加入玉米油、枧水搅拌均匀
3、加入面粉
4、搅拌均匀揉成团
5、将月饼皮搓成30克大小的团、豆沙搓成45克的团（我的模具是75克的）月饼皮和馅根据自己喜好
6、取月饼皮、包住豆沙馅
7、将皮向上推、搓成圆球
8、放入模具中
9、推出模具造型、
10、放入已预热的烤箱中、150度上下火25分钟、
11、过5分钟后刷上一层鸡蛋黄、薄薄的一层就好
12、烤好后、取出晾凉三天回油了、颜色就漂亮了。
使用的厨具：电烤箱
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