凉拌白菜
“ 凉拌白菜是一道以白菜、醋、为主料。它清淡可口，适宜秋天食用！秋冬季节空气特别干燥，凉风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。”
[主料]
白菜：1/4颗
火腿肠：1根
[辅料]
陈醋：5匙
食盐：适量
生抽：2匙
白糖：1匙
香油：1匙
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌白菜的做法步骤]
1、-白菜帮切细长条备用
2、-火腿肠切薄片
3、-放入山西老陈醋，盐，生抽，糖，香油搅拌均匀即可
[小窍门]
用山西老陈醋最好，也可以用葱花油代替香油
所属分类： 凉菜