快手餐#小龙虾面
“ 超级简单，味道爆棚。”
[主料]
麻辣小龙虾：一盒
鸡蛋：一个
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
面条：适量
[辅料]
大蒜：适量
口味：超辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小龙虾面的做法步骤]
1、麻辣小龙虾一盒，750g装，可做两人份。
2、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它😂）
3、鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用（可省略）。
4、菠菜洗净焯水备用。
5、黄瓜、胡萝卜切丝备用，大蒜切成碎。
6、面下好捞出备用，我用的荞麦面。
7、麻辣小龙虾无需解冻直接下锅加热，在解冻完成，还不烫手的时候，关火，把壳剥去。
8、把小龙虾肉肉放进锅里直接加热沸腾，加入大蒜碎，关火，浇在面上，配上备好的蔬菜，小龙虾面就完成了！当然你也可以直接买剥好的麻辣小龙虾肉，做起来就更简单了！
9、成品上桌，色香味俱全。
10、超级辣，辣度跟火锅面不相上下，不能吃辣的，一定要少放汤。
11、太好吃了！！！(╥﹏╥)
[小窍门]
汤底会有一些大料的碎末，影响口感，建议把汤用滤网过一遍再浇在面上。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱