虾仁炒长瓜
[主料]
长瓜：185克
虾仁：115克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁炒长瓜的做法步骤]
1、食材：长瓜、虾仁（已清洗）
2、将长瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒盛出。
6、随后，利用炒虾仁的油，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开至熟。
9、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐