凉拌牛筋面
[主料]
牛筋面：适量
黄瓜：适量
[辅料]
红椒：适量
香菜：适量
大蒜：适量
[调料]
辣椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
十三香：适量
老干妈：适量
醋：适量
红油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌牛筋面的做法步骤]
1、牛筋面泡入冷水。
2、黄瓜和红椒切丝。
3、牛筋面泡软后挤出多余的水分。
4、牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。
5、准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀。
6、调好的料汁直接淋在上面就可以了。
使用的厨具：其他
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