懒人卤肉煲
“ 今天只有自己在家，想吃卤肉，又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完，还好有一个小点的锅，嘿嘿，一人份的卤肉出锅啦，配上卤汁超级下饭。。”
[主料]
鸭翅：4个
猪肉：200克
鸡蛋：2个
花椒：15粒
香叶：2片
干山楂：3片
黄冰糖：20克
干辣椒：4根
生姜：2片
大蒜：3瓣
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[懒人卤肉煲的做法步骤]
1、锅中倒入卤料。
2、加入鸡翅和猪肉
3、倒入适量的水没过肉类
4、加入盐、料酒、老抽
5、鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制，开火炖煮1小时即可。
[小窍门]
1、、卤肉记得放冰糖，这样可以让肉更加酥烂
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