红烧大虾
[主料]
虾：300克
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
猪油：50克
黑胡椒：少许
淀粉：适量
醋：适量
料酒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧大虾的做法步骤]
1、选择新鲜的大虾去除虾枪虾须
2、在第二节用竹签挑出虾线虾的
3、在碗里倒入醋，生抽，盐，糖，黑胡椒，料酒调成红烧汁
4、准备好50克猪油
5、猪油热后，葱姜蒜爆香
6、倒入大虾翻炒，倒入调好的红烧汁，盖上锅盖闷一两分钟即可
7、装盘，可以吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 孕妇 秋季食谱 午餐