番茄蛋肉河粉
“ 今天想吃炒河粉，用了酸酸的番茄试，新口味，搜索了一下，用番茄来煮，味道还是不错的，喜欢番茄味的可以试试”
[主料]
猪肉：适量
番茄：适量
鸡蛋：适量
河粉：适量
[辅料]
葱：适量
酱油：适量
盐：适量
蒜：适量
油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[番茄蛋肉河粉的做法步骤]
1、猪肉切丝，放酱油，盐，油腌制，胡萝卜，番茄，葱蒜备好，鸡蛋打散
2、锅热加油，放一点蒜沫，放肉进去煎到变色后再翻过来煎另一面，然后炒散，熟了呈出来。重起锅热油，鸡蛋沿着锅倒下鸡蛋，鸡蛋煎好切小(忘了拍照)
3、把河粉，肉放进去炒
4、放鸡蛋，放葱蒜，酱油炒好呈起，再起锅油热后，下番茄炒2分钟，下淀粉水煮5分钟，淋在河粉上面这里我忘了拍照了)
5、酸酸开胃的肉蛋河粉就完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜