咖喱杂菜配米饭
“ 作为一个银行单身加班狗，每天起早摸黑，吃的也总是不合胃口，于是最近开始自己动手，做一些快手饭菜，好好安慰自己的胃，本人比较喜欢吃咖喱，又怕长胖，这款咖喱杂菜刚好可以满足我～第一次发菜谱，手机像素不高，宿舍厨房工具有限，希望大家原谅哦～”
[主料]
土豆：一个
胡萝卜：一个
杏鲍菇：一个
洋葱：四分之一个
秋葵：四根
[辅料]
好侍百梦多咖喱块：两小块
姜：适量
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱杂菜配米饭的做法步骤]
1、把材料洗干净备用
2、全部切成小块
3、热锅，放花生油，放姜片、洋葱、土豆和胡萝卜下锅里翻炒片刻，炒出香味之后，往锅里加适量清水，清水要淹没所有材料为佳，加盖中火煮十分钟。PS:因为土豆和胡萝卜煮的时间比其他材料用时较长，所以先下锅煮。（此处忘记拍照了，请原谅。）
4、待土豆和胡萝卜煮软了，再往锅里放蘑菇和秋葵，继续煮五分钟，放两块百梦多咖喱块（我比较常用的牌子，超市有卖，方便而且好吃）与材料一起搅拌融化。
5、完成！土豆绵软入口即化，秋葵保持翠绿，咖喱口感棒棒哒，配上靓丝苗米饭，把一天的疲劳都忘光了～
6、再来一张特写
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜