凉拌西兰花
“ 家常菜---凉拌西兰花”
[主料]
西兰花：1个
胡萝卜：半根
[辅料]
醋：1勺
味极鲜酱油：1勺
蚝油：适量
蒜泥：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵，清洗干净。
2、入锅焯水后取出过凉水，控干水分。
3、胡萝卜去皮洗净切片。
4、西兰花，胡萝卜放入干净盆中，加入蒜泥，味极鲜酱油。
5、加入蚝油。
6、加入醋拌匀即可。
[小窍门]
还可以加入香油，味道也不错。
使用的厨具：煮锅
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