黄金猪扒
[主料]
里脊肉：200克
生粉：适量
面包糠：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
料酒：0.5勺
蚝油：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[黄金猪扒的做法步骤]
1、备好途中材料
2、里脊肉切成1厘米厚块状
3、用翻倍捶打，把肉打松
4、打松的肉，放入料酒，盐，蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟
5、备好途中材料，面包糠，生粉，鸡蛋打成蛋液
6、里脊肉放入鸡蛋液中挂糊
7、然后放入生粉中，拍上薄薄的一层生粉
8、最后粘上面包糠
9、如图
10、锅内下油，4成热时，放入猪扒，猪扒薄，很容易熟，炸至两面金黄即可
11、如图
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