薯条
“ 自己做的干净。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：适量
黄油：5g
番茄酱：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[薯条的做法步骤]
1、选稍微细长一点的土豆，切条，把表面淀粉洗掉
2、烧开水，加入少许盐
3、把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右。捞出过凉水，控干水份，冰箱冷冻至硬。
4、油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。
5、加入黄油烧化
6、倒入薯条，来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅
7、味道可以的奥
[小窍门]
热量高，小孩子少吃！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃