毛豆香肠饭
“ 炒饭，营养丰富，用材少，快速好吃。毛豆香肠炒饭用毛豆、香肠、葱、油、盐、酱油等简单食材。毛豆可以改善大脑的记忆力和智力，含含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。阳台上拔几根葱，加上家里常备的香肠，就能做出美味的营养的毛豆香肠炒饭。小孩不但喜欢吃还补充营养。”
[主料]
米饭：300克
毛豆：50克
香肠：50克
香葱：50克
[辅料]
油：2ml
盐：1克
酱油：1ml
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[毛豆香肠饭的做法步骤]
1、准备好食材：米饭、毛豆、香肠、香葱；
2、热锅倒油，爆香毛豆，放香肠小火煎熟；
3、加入米饭，中火翻炒；
4、加酱油，把米饭炒到巴拉巴拉响；
5、放盐、葱，炒均即可；
[小窍门]
1、.毛豆去壳洗净，选择饱满的毛豆；
2、.煎香肠要小火，火大容易煎糊；
3、.米饭要炒到巴拉巴拉的响才美味。
使用的厨具：炒锅
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