酥脆葱油薄饼
[主料]
面粉：200克
蛋黄：1个
芝麻：适量
葱花：20克
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[酥脆葱油薄饼的做法步骤]
1、备好图中材料
2、面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。
3、倒入水，搅拌成图中絮状
4、揉成光滑面团
5、葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀
6、面团擀成薄片
7、抹上葱花，撒上芝麻
8、如图卷起
9、卷起，压平。如图
10、压平，擀成薄片
11、图中放油，放入压好的薄饼
12、小火慢煎，煎至两面金黄（我喜欢酥脆的，所以我煎得比较干）
13、煎好后，切成小块
使用的厨具：平底锅
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