十三香龙虾
[主料]
小龙虾：1000G
[辅料]
十三香粉：1勺
啤酒：250G
胡椒粉：适量
老抽：2勺
鸡精：适量
盐：少许
大葱：两段
香菜：一把
糖：适量
姜：5片
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[十三香龙虾的做法步骤]
1、龙虾抽筋，洗净，控水
2、锅中加入适量色拉油，待油锅热加入龙虾翻炒，待龙虾变色后加入老抽、啤酒，干辣椒，姜、葱继续煮15分钟
3、待锅中水分减少一半时，到入1勺1十三香粉、糖继续煮10分钟
4、最后收汁起锅，加鸡精，撒上胡椒粉，放上香菜做装饰，即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜