核桃酥饼
“ 这是第二次做核桃酥了，这款小零食做法简单，耗时短，而且好吃，大家可以试试，我也是在美食天下里看到别的会员们做过，自已才开始试做。”
[主料]
面粉：335g
核桃：随意
小苏打：3g
[辅料]
白糖：210g
鸡蛋：50g
鸡蛋液：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[核桃酥饼的做法步骤]
1、把所需的材料全部配好，我这次选用的是黄油，因为比较香浓（也可以用植物油，但是我没试过，下次也要试试植物油）
2、把黄油、糖一起打发，再加入鸡蛋一起打，顺着同一方向，核桃仁要先烤熟，切碎后倒入打发好的黄油一起搅均匀，最后加入面粉（小苏打要和面粉先一起拌均匀）。
3、分成小剂子，压扁，表面刷蛋液
4、先预热烤箱，180度烤18分钟（因我弄的个头比较大，所以烤的时间长点，若饼干个头小，烤15分钟即可）
5、这是全部烤好的成品喔，又拿给老公尝吃，不吃甜食的他都说好吃
[小窍门]
我这次做的是没有加泡打粉的，其实不加泡打粉，也能做出酥香的饼干喔！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙