糯米蛋
[主料]
猪肉末：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
火腿肠：适量
[辅料]
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：适量
白糖：适量
十三香：适量
锡纸：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糯米蛋的做法步骤]
1、糯米泡三个小时以上
2、香菇 胡萝卜 火腿肠 葱 我用的是小葱 切成丁越小越好因为蛋小切细一点会装的多 嘻嘻
3、蛋壳破口一元硬币大小 ，蛋清倒掉。把切好的食材跟糯米放在一起腌制半小时 把腌制好的馅料填入分离好的咸鸭蛋里拿锡纸包好放入锅中一小时就可以啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜