老坛酸菜面
[主料（3人份）]
细面：3小把
老坛酸菜：1包
圆生菜：半个
鱼豆腐：9块
脆皮肠：2条
鸡蛋：3个
[辅料]
油：1大匙
[调料]
盐：少许
鸡粉：1茶匙
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[老坛酸菜面的做法步骤]
1、老坛酸菜1包。
2、我家不能吃太辣，我把酸菜洗一遍，滤去辣椒。（能吃辣的省去此步骤。）
3、脆皮肠切片。
4、生菜洗净。
5、鸡蛋煎好备用。
6、热油锅，把酸菜爆炒一下。
7、倒入适量的水煮开。
8、放入面条和鱼腐煮。
9、煮至面条透心。
10、放入脆皮肠和生菜煮软身。
11、放盐和鸡粉调味即可。
12、酸辣开胃。
使用的厨具：煮锅
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