番茄肉酱意面
“ 在小姨那里买了意面和意面酱，想着回去做着吃，结果忙这忙那的，根本就没有做。这食材从我小姨家到姥姥家，再回到我家，兜兜转转。正好这几天我弟弟在，就做给他吃啦~(”
[主料]
意大利面：50g
西红柿：1个
青辣椒：3g
猪肉馅：20g
[辅料]
番茄蔬菜酱：30g
料酒：2ml
食盐：3g
橄榄油：5ml
黑胡椒：2g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄肉酱意面的做法步骤]
1、西红柿底部划十字，放入锅中小火煮3~5分钟左右。
2、肉馅儿放入碗中。
3、加入少许料酒腌制20分钟左右。
4、西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮，准备好意面和意面酱，洗净辣椒。
5、西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮，准备好意面和意面酱，洗净辣椒。
6、意面全部进入锅中后，加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘，中火煮8~10分钟。
7、煮好的意面过凉水，番茄切块儿，青辣椒切小圈。
8、锅中倒入剩余的3ml橄榄油。
9、放入肉馅儿翻炒。
10、肉馅稍微炒至金黄后盛出。
11、中留底油，放入西红柿块儿。
12、西红柿慢慢出沙后，放入少许的番茄蔬菜酱，如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。
13、放入肉馅儿。
14、最后放入意面炒一下。
15、放入最后2g的盐。
16、翻炒均匀即可盛出。
17、撒上辣椒圈和黑胡椒。
18、搅拌均匀~
19、开吃吧~
[小窍门]
番茄蔬菜酱可以换成番茄酱。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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