追剧最佳零食泡椒凤爪
“ 追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西，吃薯片和瓜子都太干了，还是一起来啃鸡爪吧，我做的这个配方不是很辣的哪一种，所以大家都可以尝试一下做来吃。”
[主料]
鸡爪：500克
泡椒：1罐
花椒：20粒
姜片：3片
[辅料]
盐：15克
糖：40克
白醋：50毫升
水：150毫升
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[泡椒凤爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净去掉脚趾，然后将鸡爪一分为二。
2、锅中加水，水中加入20粒花椒粒3片姜与适量的料酒。
3、水开后煮八分钟，捞出过冰水，洗净油脂与杂质。
4、玻璃碗中加入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁，将凤爪放入酱汁中，盖好密封。
5、放入冰箱保鲜层，浸泡一夜即可食用。
[小窍门]
1、、鸡爪最好是切开的，这样方便入味，大家如果觉得这个配方不够辣的话可以适当的增加泡椒的量。
使用的厨具：煮锅
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